Dotés d’outils et d’équipements spécifiques, les plateaux techniques, les restaurants d’application, les magasins pédagogiques, les laboratoires, les cuisines pédagogiques et tous les espaces professionnels offrent aux élèves des espaces de mise en situation en s’approchant des conditions réelles de travail.
Les sujets d'attention
- éviter la proximité entre l'espace logistique et les locaux qui nécessitent une ambiance calme. L’accès logistique peut servir d’accès indépendant pour des usages hors temps scolaire.
- éviter d'isoler les plateaux techniques des autres espaces d’apprentissage pour favoriser l’articulation entre enseignements techniques et généraux.
